Name: 日本柳宗理｜料理廚刀
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Price: 4480.0
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日本柳宗理｜料理廚刀

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柳宗理的器物將自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，這股樸質、簡單、職人般的設計，讓日本民藝和近代包浩斯精實主義有了完美的交融。

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商品描述

柳宗理，世界級的日本工藝大師，堅持從使用與需求出發！

以「手」進行設計，自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。

關於不鏽鋼廚刀

不採用傳統的菜刀或牛刀的形狀，追求容易使用的設計。綜合形狀及重量平衡的考量來決定尺寸，即使長時間使用也不會覺得累。

刀身的部分採用刀具專用的特殊不鏽鋼三層鋼，中心部分是特殊不鏽鋼(添加Molybdan Vanadium可保長久銳利)，外面包覆黏度強的13鉻不鏽鋼。這種材料兼具銳利、不易曲折、不易生鏽等特性。且刀柄部分採用不鏽鋼，既衛生又不易生鏽，表面有作特殊防滑處理。此產品是由作業熟練的刀匠謹慎地逐把製作而成。可以接受磨刀。且刀柄部分採用不鏽鋼，既衛生又不易生鏽，表面有作特殊防滑處理。