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產品編號: 064163
.Mauviel紅銅鍋是由兩種不同的金屬材質複合製作
.外層90%為厚實的銅,內層10%為18/10不鏽鋼
.銅的導熱均勻且傳熱迅速,故而僅須使用中小火,便足以提供出色的加熱效果,可以有效節省能源兼具環保概念
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產品特色:
.Mauviel紅銅鍋是由兩種不同的金屬材質複合製作
.外層90%為厚實的銅,內層10%為18/10不鏽鋼
.銅的導熱均勻且傳熱迅速,故而僅須使用中小火,便足以提供出色的加熱效果,可以有效節省能源兼具環保概念
.18/10不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質,日常使用上更為方便省事。
產品規格:
.產地:法國
.尺寸:18cm
.內容物:M’ Héritage紅銅單手鍋(無蓋)-18cm
這款「紅銅單手鍋」,是Mauviel旗下最具代表性、且備受料理名家推崇喜愛的經典款式!外層紅銅經過拋光處理,洋溢著宛若藝術品般的歐洲古典風情;鍋體厚度1.5mm,搭配青銅握把,重量適中不會過於沉手,不論是專業廚房或一般家庭都相當適用。
注意事項
1. 由於鍋體外層與把手皆為純銅材質,製作完成後只要一與空氣接觸,表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路,或局部有霧狀的氧化情形,此為正常現象,而非瑕疵,請安心使用。
2. 第一次使用前和使用後,請以熱肥皂水仔細清洗鍋具,洗淨後請立即拭乾。
3. 若收到商品時或使用一段時間後,發現表面產生氧化現象,可使用市售銅油清潔保養。若無銅油,也可以取一顆檸檬對剖後,沾取少許鹽巴,以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡,再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮。
4. 本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。由於銅材料非磁性物質,電磁爐無法感應,並請絕對避免使用於微波爐。
5. 銅鍋導熱速度快,建議使用中小火烹調,加熱火源請勿超過鍋體底部面積,避免因燃料燃燒不完全造成外表污損;拿取時也請使用隔熱手套。
6. 銅鍋外層請使用中性洗劑,建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷表面。內層為不銹鋼材質則無此限制。